Comment l’entreprise crĂ©e-t-elle de la valeur ?
Ce scĂ©nario pĂ©dagogique propose d'explorer le thème « Comme l'entreprise crĂ©e-t-elle de la valeur ? », Ă partir d'une dĂ©marche progressive notamment centrĂ©e sur une enquête menĂ©e auprès de restaurateurs. Dans un premier temps, il s'agit d'interpeler les Ă©lèves sur l'Ă©cart qui pe...
